計畫背景：
「民以食為天」、「吃飯皇帝大」，都是流傳已久、家戶喻曉的古語，從這兩句話可以清楚看見，人生四大需求：食、衣、住、行中，「食」不僅是最基本、最優先的需求，而且甚至是如同老天、皇帝的要事。 台灣的氣候、土壤，讓台灣物產豐隆，各種農業作物更隨著農業技術的日新月異，品種、品質、產量皆有突出表現，「吃飽」已經不再是民生困境，因此，人民對於食物的需求也隨之提高，除了要吃得飽、還要吃好，色、香、味俱全，才能符合現代人對於飲食的期待。 相較於現代的學童，過去的孩子往往自幼協助父母務農，他們 赤腳踩在農田、汗水滴在土裡，都在心中培育出「粒粒皆辛苦」的感恩；然而，現代的學童對於食物的認識，大多來自超市賣場、餐廳菜餚，資源來得輕鬆容易，也就缺乏早年「惜食、惜福」的觀念。 禎祥食品成立於1959年，是台灣在地老牌的食品企業，在「誠信、勤奮、創新」的企業理念下，兼顧紮實與創意，發展出新舊交融的企業成效，點亮協會期待透過與禎祥食品合作辦理「『食』在生活～生命教育小旅行」，環扣小學生命教育課綱內涵，讓參與學生在一日活動中，建立或提升團隊合作、溝通對話、覺察感受、惜物惜福、環保愛地球……等生命教育觀念及能力，也讓禎祥的企業理念成為孩子生命學習的目標。
執行時間：
活動日期：2024年4月28日（週日）
活動地點：七股鹽山、禎祥廠館、禎祥教室
活動人數：原聲國中、國小共65人（學生61人，教師4人）
工作人員（領隊、隊輔、關主、行政）13人
合計 2車、78人
計畫內容：
鹽巴決定了食物的鹹淡，在料理中佔有舉足輕重的地位，但是鹽從哪裡來？對許多孩子來說卻是相當陌生的，本計畫預計在活動上半天，帶領孩子前往七股鹽山，透過分組活動和闖關遊戲，讓孩子了解鹽巴的製程、生技發展以及多樣的用途。 下半天則前往禎祥食品廠館，讓孩子們從活動中認識禎祥在地紮根的企業文化，並且製作創意蘿蔔糕，啟發孩子的創意，也貼近禎祥食品創新的理念。
行程規劃：
活動效益：